추석명절이 벌써 일주일 앞으로 다가왔다. 명절 하면 빼놓을 수 없는 명절음식. 이번 추석명절에도 식중독을 예방하여 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 ‘식품별 조리 및 취급 방법’(식약청 제공)에 대해 소개하고자 한다. 음식을 만들 때에는 식품 중심부 온도가 74℃ 이상인 상태에서 1분 이상 가열해야 한다. 조리 상태에 따라 식품 중심부까지 열이 전달

2009-09-25 오후 2:03:33

공공장소에서의 흡연을 금지하는 것만으로도 심장마비 발병 횟수를 줄일 수 있다고 한다.미국 순환기학회지에 실린 연구결과를 보면, 미국, 캐나다, 유럽에서 공공장소 금연법이 시행된 이후 심장마비 발병율은 첫 해에 17%, 3년 후에 36% 감소한 것으로 나타났다. 또한 미국 심장학회지에는 공공장소 금연법은 매년 심장마비 발병률을 26% 감소시킨다는 연구결과가

2009-09-25 오후 1:59:14

최근 3년 간 가을, 겨울철에 천식환자가 급증한 것으로 나타났다. 건강보험심사평가원에 따르면 8월에 비해 9월에 발생한 천식환자는 2006년과 2007년에 1.5배, 2008년에 1.4배 증가한 것으로 나타났다.천식은 기관지가 좁아지거나 붓고 기관지 내에 분비물이 증가하는 현상을 말한다. 이에 따라 호흡곤란, 기침, 천명(기관지에서 나는 소리)

2009-09-25 오후 1:55:06

침은 입 안을 촉촉하게 해주고 음식물로부터 입 안을 깨끗하게 지켜주며 음식의 소화도 돕는다. 또한 입 안의 세균 번식을 막는 역할도 한다. 이처럼 구강 건강을 지키는데 많은 역할을 하는 침이 충분하게 분비되지 못한다면 입 안이 건조해지는 구강건조증이 나타날 수 있다.구강건조증이 생기면 입 안이 마르고 구강 점막이 쓰리거나 갈라지면서 통증을 느끼게 된다. 혀

2009-09-25 오후 1:51:05

건강을 위해, 체중을 줄이기 위해 채식을 선택하는 사람들이 많다.육식에 비해 상대적으로 칼로리가 낮은 과일, 채소 등을 충분히 섭취하는 채식은 총 칼로리 섭취량을 줄이고 비만이나 동맥경화증 예방에도 도움이 된다.체중 감소를 위해 식습관을 채식으로 변경하고자 한다면 고려해야 할 사항들이 있다. 먼저 전체적인 영양 균형이 맞는지 확인해야 한다. 고기를 섭취하지

2009-09-25 오후 1:49:20

전체 임산부 중 70-85%가 경험한다는 입덧.입덧은 구역질 또는 구토, 아니면 두 증상 모두 나타나는 소화기계 증상이다. 보통 임신 9주 이내에 시작되고 임신 11-13주 사이에 가장 심하게 나타나는데, 대부분 경우 14-16주 정도면 입덧 증상이 사라지지만 길게는 20-22주 이후까지 지속되는 경우도 있다. 임신 기간 동안에 나타나는 구역질이나 구토

2009-09-18 오후 4:57:44

쯔쯔가무시증은 리케치아과에 속하는 “오리엔티아 쯔쯔가무시”에 의해서 발생하는 전염병으로 풀에 붙어 있거나 설치류에 기생하는 털 진드기의 유충이 우연히 사람을 물어서 걸리게 된다.감염 후 보통 6일~18일 정도의 잠복기를 거친 후에 급성으로 발생하는데, 두통, 발열, 오한, 발진 근육통 등의 증상이 나타나고 1cm 크기의 피부반점이 생겨서 수일 만에 상처(

2009-09-18 오후 4:55:33

계절인플루엔자 백신은 신종인플루엔자 예방에 효과가 있나요?신종인플루엔자도 일반 계절 인플루엔자의 일부로 볼 수 있다. 이번 신종플루 바이러스는 사람, 조류, 돼지 인플루엔자 바이러스의 유전물질이 혼합된 새로운 형태의 바이러스 유행으로 계절인플루엔자 백신을 맞아서는 예방 효과가 없다. 따라서 반드시 신종인플루엔자 백신을 별도로 맞아야 면역이 형성될 수 있다

2009-09-18 오후 4:51:39

신종플루와 관련된 사망자가 계속해서 발생하고 있는 지금, 신종플루 예방법에 대한 관심은 더욱 더 높아지고 있다. 신종플루 예방백신은 물론이며 위생용품에서부터 식품에 이르기까지 그 방법도 매우 다양한데, 이 중 비타민 C가 신종플루 예방에 도움이 된다는 연구결과가 있어 소개하고자 한다. 실험생리의학협회지에 발표된 워싱턴대 방사선 연구팀의 보고서에

2009-09-17 오후 3:25:34

[사례1] 2008년 10월 고혈압을 앓고 있던 임모씨(남, 40대, 구리거주)는 혈압이 낮아지는 효과가 있다는 정어리 가공식품을 섭취한 후 혈압이 상승함.[사례2] 2008년 8월 당뇨병 및 그 합병증을 앓고 있던 김모씨(남, 40대, 청주거주)는 질환의 호전을 기대하고 누에가공식품을 구입, 섭취하던 중 얼굴에 부종과 시력 약화 발생됨. 진단결과 신장의

2009-09-16 오후 4:03:02