오늘부터는 가당 유제품에 올리고당을 사용할 수 있게 됐다. 국립수의과학검역원은 7일부터 축산물가공품의 품질 향상과 소비자의 선택권 확대를 위해 가당(加糖) 유제품에 올리고당을 추가할 수 있도록 했다고 밝혔다. 올리고당류는 최근 설탕 대체제로 각광받고 있으며 비피더스 증식효과, 칼슘흡수 증진기능, 장 기능 개선 등의 효과가 있는 것으로

2010-04-07 오후 1:55:07

봄철 딸기에 암, 뇌혈관질환 등의 예방이나 피부 노화를 막아주는 항산화물질이 더 풍부한 것으로 확인됐다. 농촌진흥청은 딸기 품종별 항산화 효과를 분석한 결과, 국산 품종인 ‘매향’과 ‘설향’이 가장 효과가 좋으며 특히 봄철에 항산화 효과가 높은 것았다고 7일 발표했다. 스트레스나 과도한 육체활동, 환경오염, 흡연 등으로 우리 몸에 필요 이

2010-04-07 오후 12:19:28

국민 10명 중 7명은 야간이나 공휴일에 약국을 찾느라 불편을 겪었던 것으로 조사됐다. 때문에 소화제, 감기약, 해열진통제 등 일반의약품에 한해서 편의점 등의 일반 소매점에서 판매 가능토록 하길 원한다는 의견이 대다수를 차지했다. 대한상공회의소는 최근 한국갤럽조사연구소에 의뢰해 전국 성인남녀 834명을 대상으로 실시한 ‘일반의약

2010-04-07 오후 12:02:02

농림수산식품부는 4월 웰빙 수산물로 주꾸미, 대게를 선정했다. 이 두 품목은 4월 한 달 동안 온라인 홍보와 함께 특별 할인판매 행사가 펼쳐진다. 주꾸미의 다리는 몇 개? 문어, 낙지와 같이 주꾸미의 다리는 8개다. 흔히 보는 오징어와 꼴뚜기는 다리가 10개로 서로 구분이 된다. 주꾸미는 문어과에 속하는 연체동물로 제 머리의 2배 길이의

2010-04-07 오전 11:43:21

식품의약품안전청은 가장 많이 사용되는 보존료이며 주로 절임식품, 건포류, 건조저장육 등에 사용되는 소르빈산에 대해 소개했다. 소르빈산류는 곰팡이, 효모, 세균 등 광범위한 미생물의 발육을 억제해 미생물에 의한 식품의 변질을 방지하는 식품첨가물로 자연계에도 블루베리 등 베리류에 천연으로 존재하는 물질이다. 우리나라를 비롯해 CODEX, 미국, 유럽,

2010-04-07 오전 10:46:49

비만이 당뇨로 진행되는 기전을한국인 과학자가세계 최초로 규명해 화제다. 인슐린 활동을 방해하는 것으로 알려졌던체내 물질 p85가 비만으로 인해 당뇨 등 여러 질환을 야기하는 것을 오히려 막는다는 것이다. p85는 인슐린 전달체계, 세포분화, 성장 등에 관여하는체내 생성물질이다. 네이처 메디슨은 최근 미국 하버드의대에서 박사 후 연구과정 중인 박상원

2010-04-07 오전 9:35:02

서울시는 우울증과 자살생각으로 고민하고 있는 서울시민을 위한 블루터치 핫라인(1577-0199)을 운영하고 있다. 통계청의 2008 사망원인 통계 결과에 따르면 우리나라 전체 인구 10만명 당 전국의 자살사망률은 26명으로 집계됐다. 이는 OECD국가 중 가장 높은 자살률이다. 이에 따라 서울시는 블루터치 핫라인 상담 서비스를 2005년부터 24

2010-04-06 오후 3:32:52

최근 도시화, 핵가족화, 개인주의, 과도한 스트레스 등의 사회 환경과 생물학적 요인으로 인해 우울증이 급증한 가운데 여성이 남성에 비해 우울증에 2배 이상 취약한 것으로 조사됐다. 건강보험심사평가원이 2005~2009년 우울증에 대한 심사결정자료를 분석한 결과, 우울증으로 진료를 받은 사람 및 진료 비용이 각각 연평균 4.0%, 10

2010-04-06 오후 3:30:39

녹십자, 세포배양 인플루엔자 백신 개발 돌입 백신을 생산하는데 소요되는 기간이 기존의 절반 수준으로 단축될 수 있는 차세대 인플루엔자 백신 개발의 핵심기술이 마련됐다. 이에 따라 향후 발생할지 모를 또 다른 판데믹에 보다 신속하고 유연한 대응이 가능해질 전망이다. 녹십자는 기존 방식에 비해 생산기간이 절반 수준으로 단

2010-04-06 오후 2:54:32

식생활을 통해 건강과 더불어 환경을 지키고 자녀들의 바른 인성을 키울 수 있도록 식생활 교육이 대폭 강화될 전망이다. 국가식생활교육위원회(공동위원장 : 장태평 농수산식품부 장관 - 정재돈 한국협동조합연구소 이사장)는 지역 농식품 소비를 촉진하고, 환경과 국민 건강을 생각하는 녹색식생활 교육을 강화하기 위해 식생활 교육 기본계획을 수립-확정했다고 6일

2010-04-06 오후 2:36:28